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做好吃的速冻甜玉米粒需要哪些步骤?

2021-07-05 02:27:02

你可能喜欢新颖、甜美的玉米粒?每年只要几周的时间能尝到这样的滋味真实太糟糕了。但是,假如你理解农民世代相传的速冻甜玉米粒办法,你就能够购置大量的玉米,然后全年享用那新颖的滋味了。下面唐山恒腾食品告诉您如何选择、准备然后速冻甜玉米粒的办法。

找到适宜的玉米。玉米在成熟后,农民只要很短一段时间去采摘。当然,每个人关于何时玉米才大到不能食用有着本人的定义!你可用手摇摆玉米棒来判别它能否曾经刚好可食用了。假如玉米棒能刚好填满你的手掌,并且顶端的玉米须曾经变成棕色了,那么就是时分采摘它了。假如它看起来仍然太瘦,则先留着改天再采摘它。把玉米都放在容器中或一个固定点,这个固定点必需是你能够照看到这些新收获的战利品的地方——假如你不看着,总有一些家畜过来拿走你新颖的玉米。

清洁玉米——当然,除非你是那种完整不在意在食用时尝到一口卡在牙齿间的丝滑自然的玉米丝的类型。能使你的玉米完整洁净发亮,一条玉米丝都没有。这是个十分辛劳、困难的工作。在清洗时,在桌上放一碗水来泡手会有很大协助,否则你工作到会像一个蜘蛛侠,你的手碰到的东西都会被黏住。当玉米都清洁干净,将它们搬入厨房。

有一些其他办法也能够用来准备、烹调玉米,但许多人置信这种办法能提供好的滋味。你要把玉米放进水里,盖上盖子,然后寻觅某种办法来使水沸腾。当水沸腾后取出玉米,尽快让其冷却。当取出一根玉米并放入另一根时,新颖的玉米就会使水变冷一点,你就需求从头开端,所以每一根都需求大约5-10分钟来煮沸。如今到了难的局部。你曾经很快地冷却了玉米,假如你只冷却10个玉米,这很简单。但如何连续冷却500个玉米呢? 假如你只是把它们放进水里,水会变热并丧失冷却的才能。 你能够在水中放入冰块,或者不停地换水,但这两个办法都只适用于较小的量。

农夫在处理这个问题时。用水槽的右侧来冷却刚分开火炉的热玉米,然后将微温的玉米移至水槽左侧直到完成冷却。冷水会从水龙头滴入水槽的左侧。当在火炉上烹饪玉米的人曾经准备好移出玉米时,搅拌者把冷玉米从水槽左侧移开送去下一个步骤,然后把微温的玉米从水槽右侧移至左侧。在玉米冷却后把玉米粒从玉米棒上切下,由于此时玉米棒摸起来会十分凉爽,便于操作。这可能是整个过程中高技术请求的局部了,需求一些练习来完成。

速冻玉米。一旦玉米粒从速冻甜玉米棒上切下,把它放入盘中以便于很好的冷藏。 蛋糕盘十分适宜由于它们能够使玉米粒平均散布并很好地传到热量。要胜利完成这一步,你需求大约6-8个盘和一个完整空的冰箱。把盘放入一个旧冰箱的冷冻室,然后当需求放入新盘时,把它们从冷冻室移到冷藏室的货架上。打包玉米。当一盘玉米粒完整冷冻后,根本就完成了。剩下的就是打包玉米粒来停止冰冻。用1000毫升和500毫升左右的密封塑料袋。你不需求把它们完整装满,刚好能够轻松打开并放平的水平即可,这样容易贮存。 1000毫升容量的一袋足够4-5人吃一餐了,而500毫升容量的一袋更合适2个人。

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