近年越来越走俏的速冻甜玉米粒(Sweet corn)属玉米的一个品种,又称蔬菜玉米、水果玉米,是欧美、日本和韩国等兴旺国度的首要蔬菜之一。因其具有丰厚的营养和甜、鲜、脆、嫩的特征而深受顾客喜爱。唐山恒腾食品推出的速冻甜玉米粒越来越受群众的喜欢。
甜玉米形态特征与普通玉米无异,但比普通玉米营养丰厚,口感鲜香、甜美,适于蒸食、烤食、做菜(玉米粥、玉米羹、汤料等),还可加工罐头、玉米汁饮料,鲜穗也直接可食用和出口,深受顾客欢送。
在加工过程中已经过了高温水杀青,因此不要炒制时间过长,但必需高温炒透。所以在炒制时需求留意与其他食材入锅的次序时差。炒玉米粒做法很多,是一道简单传统受欢迎的家常菜,速冻玉米粒中的营养物质还没有流失,对我们的身体也有益处。
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